#MomAndTheCity Επιχείρηση Το παιδί μου θέλει σοκολάτα// Vegan Σουφλέ Σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Βίγκαν σουφλέ σοκολάτας, ή κέικ σοκολάτας, ή banana bread! 

Όπως και να το πεις είναι πεντανόστιμο χωρίς ζάχαρη και χωρίς γαλακτοκομικά και ζωικά λίπη. Ό,τι πρέπει για να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για σοκολάτα!

Υλικά

150 γρ. αλεύρι δίκοκκο ολικής άλεσης (γίνεται με ό,τι αλεύρι θέλετε)

100 ml γάλα αμυγδάλου (ή με ό,τι γάλα σας αρέσει)

1 κουτ. σουπ. baking powder

1/2 κουτ. σουπ. baking soda

50 γρ. κακάο

λίγο αλάτι χοντρό

2 πολτοποιημένες μπανάνες

70 ml ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας

100 γρ ζάχαρη καρύδας

100 γρ. σταγόνες σοκολάτας υγείας χωρίς ζάχαρη /50 γρ. μέσα και 50 γρ. θα ρίξετε απο πάνω στο κέικ, το τελευταίο πεντάλεπτο ψησίματος!

προαιρετικά τριμμένα φουντούκια.

Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ. Απλώστε σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι αντικολλητικό χαρτί και προσθέστε το μίγμα. Ψήστε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Βγάλτε το ταψάκι, ρίξτε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας και βάλτε το ξανά στον φούρνο για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα! 

Θέλουμε να είναι πολύ ζουμερό εσωτερικά για να μην είναι στεγνό όταν κρυώσει!

Τρώγεται σκέτο, με καφέ, με παγωτό, το πρωί, το μεσημέρι, το βράδυ, σε στιγμές αγωνίας, στην αναμονή, όρθια, ξαπλωτά στην πόλη ή στην εξοχή!

Bon appetit!

Για περισσότερο Mom And The City facebook https://www.facebook.com/sophiealfin/ και στο instagram https://www.instagram.com/sophiealfin/ στο post θα βρείτε σε βιντεάκι τα βήματα της συνταγής με το κορίτσι.