Dos Hermanos

Dos Hermanos

Ας αρχίσουμε με ένα brainstorming… Μεξικό = Ισπανικά, κάκτοι, siesta, σομπρέρο, χορός, ζεστοί άνθρωποι, Santana, τεκίλα, μαργαρίτα, chili peppers, ρύζι, tortillas, nachos, κοτόπουλο, κόκκινες σάλτσες, πολύχρωμα πιάτα, πολλά μπαχαρικά, έντονες μυρωδιές… Ποιες από τις παραπάνω προσδοκίες επαληθεύονται; Όλες.

 

 Dos Hermanos ελληνιστί «Δυο Αδέρφια». Ο λόγος προφανής! Ο κύριος Pete, ο ένας εκ των δύο αδερφών, μας διηγήθηκε την ιστορία του. Μεγαλωμένος στην Καλιφόρνια, πολιτεία που συνορεύει με το Μεξικό, φαίνεται πως οι μυρωδιές των μπαχαρικών της γειτονικής χώρας έφτασαν μέχρι τα ρουθούνια του, κίνησαν την περιέργειά του, και προκάλεσαν το ενδιαφέρον του. Δεν άργησε η δοκιμή που επέφερε την ικανοποίηση των γευστικών του καλύκων επιβεβαιώνοντας την πρόβλεψη των υποδοχέων της οσμής! Και κάπως έτσι, αφού δούλεψε σε διάφορες κουζίνες και απέκτησε εμπειρία  τριάντα χρόνων, αποφάσισε να εμπιστευτεί τις αισθήσεις του και να δηλώσει υποταγή στη Μεξικάνικη κουζίνα. Εν έτη 1992 λοιπόν, επέστρεψε στα πάτρια εδάφη και άνοιξε ένα από τα πρώτα εστιατόρια που ειδικεύονταν στη μεξικάνικη κουζίνα.

Σήμερα το Dos Hermanos κουβαλάει στις πλάτες του 23 χρόνια ιστορίας. Αξία αναλλοίωτη στο χρόνο, η ποιότητα στις υπηρεσίες που προσφέρει με έμφαση στις επιλεγμένες πρώτες ύλες πολλές από τις οποίες προμηθεύεται από την Αμερική. Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στις αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις που όμως, κατά την ταπεινή μου άποψη, είναι οικείες στον μεσογειακό ουρανίσκο. Προσφέρει επίσης μουσικές βραδιές στις οποίες πρωταγωνιστούν χορευτές και νόστιμες και αρωματικές μαργαρίτες, συνδυασμός ικανός να σε αποπλανήσει και να σε ταξιδέψει στην άλλη μεριά του Ατλαντικού. (Πληροφορίες για τις βραδιές λάτιν θα βρείτε εδώ)

 

Εμείς δυστυχώς δεν βιώσαμε αυτή την εμπειρία, αφού επιλέξαμε να πάμε μια πιο ήσυχη μέρα, απολαύσαμε όμως έναν χώρο ατμοσφαιρικό με έντονο το στοιχείο του… κάκτου! Ειδικά όταν ανοίξαμε το μενού και διαβάσαμε «κακτοσαλάτα» θα έλεγα πως εντυπωσιαστήκαμε. Δοκιμάσαμε enchiladas με κοτόπουλο, burritos με κιμά και quesadillias με λουκάνικο και guacamole και ήταν όλα νοστιμότατα!

Restaurant Menu: https://www.doshermanos.gr/index.php/menu/restaurant-menu

Menu 15€ - 17€ - 18€: https://www.doshermanos.gr/index.php/menu/menu-15-17-18

Dos Hermanos, Κυριαζή 24, Κηφισιά Τηλ. 210-8087906

Για όσους επιθυμούν άμεση ενημέρωση για τα νέα του καταστήματος, το Dos Hermanos διαθέτει και newsletter! Για εγγραφή πατήστε εδώ.