7 χρόνια… Mama Roux!

7 χρόνια… Mama Roux!

Πολλά έχουν ειπωθεί για τον αριθμό 7 - Σε άλλους θυμίζει τα 7 θαύματα του κόσμου, σε άλλους τα 7 θανάσιμα αμαρτήματα,  ενώ σε άλλους φέρνει στο μυαλό τα..7 χρόνια φαγούρας! Για το Μama Roux, το 7 είναι μόνο γενέθλιος αριθμός καθώς φέτος συμπληρώνονται εφτά χρόνια από τη δημιουργία του και βρίσκει την ευκαιρία να το γιορτάσει με το καθιερωμένο BBQ Street Food Party! Guest star της βραδιάς, το Po’Boys που θα αναλάβει εξ’ολοκλήρου το ΒΒQ μενού - κατευθείαν από το χειροποίητο καπνιστήριό του.  

To Σάββατο 20 Οκτωβρίου, ανανεώνουμε το φθινοπωρινό ραντεβού μας στον πεζόδρομο της Αιόλου γύρω στις 21:00. Οι πάγκοι με street food γεύσεις, θα έχουν στηθεί από νωρίς – φέτος, κάνουν την εμφάνισή τους και νέα πιάτα – ένα sneak peek του λαχταριστού Veggie burger που αναμένεται να προστεθεί στο μενού του Mama Roux, καθώς και αγαπημένα street food classics όπως Σούπα Gumbo, Pulled Pork Po’Boy, Andouille Sausage Po’Boy, Classic Cheeseburger,Chicken Burrito κα. Τις εντυπώσεις σίγουρα θα κλέψει το «Whole Hog BBQ» (κατά κόσμον μία ολόκληρη σιγοκαπνιστή γουρουνοπούλα) κατευθείαν από το smoker του Po'Boys.  

Όσον αφορά τα cocktails, συγκεντρώσαμε τα αγαπημένα του κοινού και σας παρουσιάζουμε το Passion Mojito, Basil Ginger Smash και Σπιτική Pink Sangria, με street party εμφάνιση.

Την έναρξη του party, θα κηρύξουν οι Gumbo Ya Ya feat. Sugahspank, γνωστοί πλέον για τις ξεσηκωτικές Rythmes & Blues μουσικές τους.

THE MENU

- Σούπα Gumbo (Μαύρο Roux, Γαρίδες, Κοτόπουλο, Λουκάνικο Andouille, Ρύζι)

- Potato Salad (VGN) (Πατάτες baby, μουστάρδα, πίκλες,κάπαρη, άνιθος, ελαιόλαδο)

- Pulled Pork Po'Boy (Ψωμάκι Po'Boy με ψιλοκομμένο χοιρινό, iceberg, τομάτα, dijonnaise mayo και bourbon glaze)

- Andouille Sausage Po'Boy (Ψωμάκι Po'Boy με χειροποίητο λουκάνικο Andouille, coleslaw, dijonnaise mayo, bourbon glaze και καραμελωμένα κρεμμύδια)

- Classic Cheeseburger (Μοσχάρι από τις Σέρρες, mayo, πίκλες, τομάτα, κρεμμύδι, cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, μουστάρδα)

- Veggie Burger (V) (Veggie μπιφτέκι, μαγιονέζα από σόγια, iceberg, τομάτα, κρεμμύδια, καραμελωμένα κρεμμύδια, μουστάρδα, πίκλες)

- Chicken Burrito with Cornchips (Tορτίγια από αλεύρι, κοτόπουλο με chipotle και καλαμπόκι, τυρί gouda, salsa fresca, avocado, ρύζι)

- Whole Hog BBQ

subscribe

Συμπληρώστε το email σας για να γίνετε συνδρομητής στο deBόp. Το email σας θα χρησιμοποιείται αποκλειστικά από το deBόp και μόνο για την αποστολή της εβδομαδιαίας agenda και περιοδικών newsletter ευρύτερου πολιτιστικού ενδιαφέροντος. Καταχωρώντας εδώ το email σας, αποδέχεστε την πολιτική απορρήτου μας.